12 Porções

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de Banha Pig Leve
• 4 ovos
• 2 cenouras médias picadas
• 400g de açúcar
• 300g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

• 120 g de açúcar
• 60 g de achocolatado em pó
• 1/2 colher de sopa de Banha Pig Leve 
• 4 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata a Banha Pig Leve com os ovos e a cenoura até triturar bem.
2. Aos poucos, adicione o açúcar e a farinha e bata até homogeneizar. Sem bater, incorpore o fermento.
3. Despeje em fôrma de cone central untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
4. Desenforme morno e sirva com a calda de chocolate

COBERTURA

1. Misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
2. Despeje-a sob o bolo.