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Bolo de fubá cremoso

(12 porções)

INGREDIENTES

  • 3 xícaras (chá) de leite (350 ml)
  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de Banha Pig Leve 
  • 50g de parmesão ralado
  • Uma pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e despeje em fôrma retangular (37 x 25 cm) untada de Banha Pig Leve e enfarinhada.
  2. Leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar. 
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