Receita Salgada
4 Porções INGREDIENTES 4 pães francês 1 colher (sopa) cheia de Banha Pig Leve 1 colher (sopa) de alho picado 150 g de maionese 2 colheres (sopa) de preparado para sopa de cebola 150 g de muçarela ralada no ralo grosso Pimenta-do-reino e pimenta-caiena a gosto MODO DE PREPARO Com uma faca de serra, corte os pães em fatias de 2,5 cm de espessura, sem desprendê-las. Refogue o […]
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4 Porções INGREDIENTES 300 gramas de abóbora baiana sem sementes cortada em fatias 2 colheres (sopa) de Banha Pig Leve Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 1,2 litro de água 2 cabeças de alho cortadas ao meio ½ pimenta-dedo-de-moça fatiada Tomilho, alecrim, louro e sal a gosto 3 postas de bacalhau imperial dessalgado (300g cada) 1 colher (sopa) de Banha Pig Leve 1 cebola picada (1 xícara de chá) […]
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INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de Banha Pig Leve Sal 1 xícara (chá) de tapioca granulada 1 ovo 150 g de parmesão ralado 2 colheres (sopa) de polvilho doce Banha Pig Leve para untar MODO DE PREPARO Leve o leite com a Banha PigLev e sal a gosto ao fogo médio e mexa até ferver. Despeje sobre a tapioca granulada e deixe esfriar. Acrescente […]
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Serve até 5 pessoas INGREDIENTES 1,5kg de batata rosa cozidas (al dente) 1 colher de sopa de sálvia picada Sal Pimenta do reino 200g de bacon picado 3 colheres de sopa de Banha Pig Leve MODO DE PREPARO Ralar as batatas e colocar em uma tigela, temperar com sálvia picada, sal e pimenta. Fritar o bacon com uma colher de Banha Pig Leve, colocar papel toalha para secar em […]
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INGREDIENTES Remolho 2 xícaras (chá) de feijão preto ou outro que preferir 4 xícaras (chá) de água Para cozinhar: 6 xícaras (chá) de água 2 folhas de louro 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher (sopa cheia) Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto) MODO DE PREPARO Remolho Lave o feijão em água corrente e escorra numa peneira. Transfira os grãos para uma tigela e cubra […]
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6 porções INGREDIENTES 1 Kg de filet mignon de suíno 8 de cogumelos-de-paris fatiados 1 cebola 2 dentes de alho 300 ml de creme de leite fresco ou de caixinha 3 colheres (sopa) de molho de tomate 4 colheres (sopa) de ketchup caseiro 2 colheres (sopa) de shoyo 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de conhaque ou whisky 3 colheres (sopa) de Banha Pig Leve Sal e […]
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Serve 8 pessoas INGREDIENTES Banha de porco PigLeve Azeite Extra Virgem ( frio ) 1 cebola picada 2 dentes de alho picados ½ pimentão verde picado ½ pimentão amarelo picado ½ pimentão vermelho picado 1 porção de pimenta biquinho fresca para espalhar 400g de arroz bomba ou parboilizado 400g de polvo cozido cortado 400g de lula em anéis 400g de camarão vem sem casca 2 pacotes de açafrão em […]
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