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Pãozinho de tapioca (sem glúten)

INGREDIENTES

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de Banha Pig Leve 
  • Sal
  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada
  • 1 ovo
  • 150 g de parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce
  • Banha Pig Leve para untar 
 

MODO DE PREPARO

  1. Leve o leite com a Banha PigLev e sal a gosto ao fogo médio e mexa até ferver.
  2. Despeje sobre a tapioca granulada e deixe esfriar.
  3. Acrescente o ovo, 4 colheres (sopa) do parmesão e o polvilho e misture bem.
  4. Modele bolinhas com pequenas porções da massa, envolva no restante do parmesão e disponha em assadeira untada com a Banha Pig Leve. 
  5. Asse em forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Sirva em seguida.
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